Federal +
FEDERAL +
Beyaz Şarap
Vinkara Atelier Hasandede
520/ 2650Vinolus Emir
570/ 2780Statera Fume Blanc
3300Vinolus Chardonnay
3800FEDERAL +
Kırmızı Şarap
Öküzgözü Boğazkere
520/ 2650Kuzubağ Kalecik Karası
520 / 2650Gualtıerı Lambrusco Rosso Amabıle NV
3300Paşaeli 6N
3440Paşaeli K2
3975Statera GSM
4363FEDERAL +
Blush / Rose
Kuzubağ Çalkarası-Kalecik Karası
500 / 2350Vinolus Rose
520/ 2650Vinolus Petnat
3440Libalis Rose
3500FEDERAL +
BİRALAR
Hoegaarden
410Leffe Blonde
410Leffe Brune
410Erdinger
410Grolsch
410Amsterdam
425Corona
410Becks
355Bud 50cl
355Belfast
355Miller
345Bomonti Filtresiz 50cl
355Efes Glutensiz
365Efes Özel Seri
345Efes Malt
330Efes +1
380Stella Artois
380FEDERAL +
VİSKİLER
İSKOÇ VİSKİLERİ
Glenlivet Founders
420 / 840Glenlivet 12
470/ 940Glenlivet 15
700/ 1440Glenlivet 18
1050 / 2100Scapa
480/ 960Aberlour 14
640 / 1280Aberlour 16
1030 / 2060Chivas 12
445 / 890Chivas 15
510/ 1020Chivas 18
600 / 1200Chivas Smoky
400 / 800Ballantines
400 / 800Ballantines 7
410/ 820Ballantines 10
445 / 890İRLANDA VİSKİLERİ
Jameson
420 / 840Jameson Black Barrel
445 / 890Jameson Cold Brew
420 / 840FEDERAL +
CİNLER
Beefeater
460Malfy
590Malfy Rosa
590Malfy Lemon
590Monkey 47 Dry
760Monkey 47 Sloe
820FEDERAL +
VODKA
Absolut
360Absolut Elyx
820FEDERAL +
TEKİLA SHOTLAR
Olmeca Silver
280Olmeca Dark
290Olmeca Altos
300FEDERAL +
konyak/rom
Martel
650Martel Vsop
860Havana Club 3
280Havana Club 7
310Havana Club Selection
420FEDERAL +
FEDERAL CLASSIC
FEDERAL ESPRESSO MARTINI ÇİÇEKSİ, TATLI, ÇARPICI
730NEGRONI TATLI, ÇARPICI, BİTTER
730APEROL SPIRTZ APERATİF, FERAH
730MARGARITA EKŞİ, FERAH
730CİN FİZZ FERAH, TATLI, EKŞİ
730- - 🌿 ibareli ürünler el yapımıdır.
- - İmza kokteyllerimizde 8cl altında kokteyl yoktur.
FEDERAL +
Frozen Kokteyller
Limon Lime Tekila
660Mango Ananas Rom
660Passion Frambuaz Viski
660Çilek Ananas Cin
660Elma Lime Cin
660FEDERAL +
SIGNATURE COCKTAIL
BLOODY MEEEE YENİ!
750Olmeca Altos, Ojo de Tigre mezcal, kanlı kuzukulağı, citrus blend🌿.
TAPACHE YENİ!
750Beefeater cin, tapache, passion, narenciye notalı zencefil likörü🌿.
KISS THE FROG YENİ!
750Beefeater cin, şeffaflaştırılmış elma, dereotu, salatalık, fesleğenli cin köpüğü🌿.
WOMBAT YENİ!
750Beefeater cin, karadut, sumak, nar ekşisi, citrus blend🌿.
OTOPSİ YENİ!
750Jameson Black Barrel Viski, campari, tatlı vermut, pekmez, kiraz kreması.🌿.
TIRAMISU MARTINI YENİ!
750Absolut Votka, kahlua, tiramisu cordial🌿 , mascarpone kreması.
MONARŞİ YENİ!
750Olmeca Altos, Ojo de Tigre mezcal, mavi kelebek çayı🌿, lime.
TUZLU ERİK YENİ!
750Beefeater Cin, yeşil erik, kuzukulağı, citrus blend🌿.
YENİ CHERRY EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
750Jameson Black Barrel Viski, baharatlı kiraz cordial, gül likörü, citrus blend 🌿.
PORTAKAL ÇİÇEĞİ EKŞİ, TATLI, ÇİÇEKSİ
750Beefeater Cin, portakal çiçeği likörü, passion fruit, narenciye suları, 🌿.
ZİYAPAŞA EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
750Olmeca Altos, kuzukulağı, bergamot mix, narenciye suları🌿.
GALATA EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
750Olmeca Altos, Aperol, passion, narenciye suları🌿.
TOPAĞACI EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
750Jameson Black Barrel Viski, armut vanilya likörü, acı&tatlı badem likörü, badem kreması🌿.
KÜSTAH EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
750Beefeater cin, karadut, greyfurt, çilek, 🌿.
ITIR EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ, OTSU
750Beefeater Cin, beyaz şarap, ıtır şurubu🌿 , çilek.
- - Adana işi XL bardak +120 TL
- - 🌿 ibareli ürünler el yapımıdır.
FEDERAL COFFEE
FEDERAL COFFEE
ESPRESSO BAR
Espresso
180Long Black
210Caffe Latte
270Türk Kahvesi
180Cortado
230Flat White
250Cappucino
235Doppio
200Affogato
280Piccolo Latte
230Mocha
275- - Laktozsuz Süt [+25], Soya Sütü [+30], Badem Sütü [+30], Extra Shot [+25]
- - Karamel, çikolata, fındık, şeker, çilek, frambuaz, muz, vanilya aromaları [+20]
FEDERAL COFFEE
FED SIGNATURE BAR
Ruby Latte
300Espresso, ruby çikolata, süt.
Zebra Mocha
300Caffe Miel
300Raspberry Mocha
300Pistachio Latte
315Espresso, Antep fıstığı, süt.
Snickers
300Espresso, karamel, çikolata, fındık.
Elegant Mocha
300Espresso, karamel, hindistan şurubu, çikolata.
Banana Head
300Espresso, muz, fındık.
Milky Way
300Espresso, çikolata, karamel.
Dolce Chocolate Cappuccino
300Espresso, vanilya, krema, çikolata tozu, süt.
FEDERAL COFFEE
matcha & UBE bar
ICE UBE LATTE yenİ
330ICE UBE MATCHA LATTE YENİ
330ICE UBE ESPRESSO YENİ
330MATCHA LATTE
310ICE MATCHA LATTE
330STRAWBERRY MATCHA LATTE
330ICE STRAWBERRY MATCHA LATTE
330PINEAPPLE MATCHA LATTE
330ICE PINEAPPLE MATCHA LATTE
330MANGO MATCHA LATTE
330ICE MANGO MATCHA LATTE
330ÇİLEK MATCHA AFFOGATO
400FEDERAL COFFEE
ICE BAR
Caffe Latte
280Long Black
265Mocha
290White Mocha
290Zebra Mocha
290Chai Latte
290Sparkling Ice Long Black
2902 shot espresso, mineralli su
Pistachio Latte
300FEDERAL COFFEE
FRAPPE
FRAPPE
305Karamel / Vanilya / Mocha
FRAPPE SPESİYAL
305Çikolata Oreo / Çikolata Nane / Beyaz
MELBOURNE FRAPPE
305FEDERAL COFFEE
FIT & PROTEİN BAR
FEDERAL PROTEİN
295Muz, yağsız süt, şekersiz fıstık ezmesi, yulaf.
POWER SHAKE
295Şekersiz çikolatalı yer fıstığı ezmesi, muz, çilek, yağsız süt, yulaf.
FEDERAL SMOOTHIE
295Muz, çilek, yaban mersini, light yoğurt, chia tohumu.
FIT SMOOTHIE
295Salatalık, elma, nane, maydanoz, lime, soda.
GREEN ICE TEA
295Çilek, elma, portakal, lime, nane, yeşil çay.
FEDERAL COFFEE
BREW BAR
Hazırlanma süreleri 4 – 10 dk. arasındadır.
Cold Brew
295Filtre
230- - Çekirdek Seçenekleri: Sidamo, Costa Rica, Yirgache e, Colombia, Guatemala, Filtre Blend.
FEDERAL COFFEE
MILKSHAKE BAR
Çikolata Oreo
Coconut Oreo
Salted Karamel
Vanilya
Çilek
Çikolata
Çikolata Muz
305 FEDERAL COFFEE
FROZEN BAR
Limon & Lime
Çilek & Lime
Çilek Ananas
Mango Ananas
Passion Frambuaz
Elma&Lime
295 FEDERAL COFFEE
SAĞLIKLI SOĞUK BAR
Çilek Smoothie
295Muz Smoothie
295Doğal Limonata
230Doğal Limonata - Çilek / Nane
250FEDERAL COFFEE
SOĞUK BAR
S. Pellegrino
180Su
85Cola / Light / Max
125Ev Yapımı Buzlu Çay
210Mango/Şeftali
Churchill
220FEDERAL COFFEE
BİTKİSEL BAR
Tropikal / Kırmızı Orman Meyveli
200Yeşil Çay - Sade ve Yaseminli
200Elma Tarçın
200Ihlamur
200Adaçayı
200Siyah Çay
100FEDERAL COFFEE
SPESİYAL CHAI BAR
Chai Latte
235Espresso Chai Latte
250Chocolate Chai Latte
255Mocha Chai Latte
255FEDERAL KITCHEN
Yemeklerimizde ön pişirme yapılmamaktadır. Taptaze, sağlıklı ve en lezzetli şekilde servis edebilmek için pişirme süreleri 25 – 40. dk arasında değişmektedir.
Küçük misafirlerimiz için eklemek / çıkarmak istediğiniz malzemeleri belirtmenizden memnuniyet duyarız.
FEDERAL KITCHEN
KAHVALTI & BRUNCH
FEDERAL KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
4802 adet yumurta ,yeşil zeytin, siyah zeytin, bal, tereyağı, eski kaşar peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, acuka, reçel, cherry domates, salatalık, soslu yeşillik,bir fincan filtre kahve ya da çay.
FEDERAL FIT KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
4402 adet haşlanmış yumurta, baharatlı lor peyniri, avokado, bahçe yeşilliği, hindi füme, cherry domates, ceviz,bir fincan filtre kahve ya da çay.
GRANOLA (15.00’a kadar)
360Fırınlanmış el yapımı lifli yulaf, çiğ badem, çiğ kaju, mevsim meyveleri, avokado, süzme yoğurt, bir fincan filtre kahve ya da çay.
FEDERAL KITCHEN
ekmek üstü
AVOKADO LORDU (15.00’a kadar)
405Avokado, ceviz, kuru üzüm, lor peyniri, iki göz yumurta, bahçe yeşillikleri.
EGGS BENEDICT (15.00’a kadar)
395Poşe yumurta, hollandez sos, pestolu labne peynir, füme antrikot, hindi füme, bahçe yeşillikleri.
FEDERAL KITCHEN
TOSTLAR
Bahçe yeşillikleri ile;
FEDERAL
355Bazlama ekmeği, italyan salam, cheddar, kaşar peynir, Federal sos.
3 PEYNİR
350Bazlama ekmeği, cheddar, mozzarella, kaşar peyniri, acuka, zeytin ezmesi.
ET OBUR
355Tortilla ekmeği, sucuk, ızgara dana sosis, cheddar, kaşar peyniri, domates, Federal sos.
PROTEİN TOST
355Kepek ekmeği, hindi füme, avakado, taze domates, fesleğenli beyaz peynir.
FEDERAL KITCHEN
PAYLAŞMAK İÇİN
ŞARKÜTERİ TABAĞI
920Eski kaşar peyniri, Gouda peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, isli çerkes peyniri, füme antrikot, hindi füme, kuru incir, kuru kayısı, ceviz, grissini, mevsim meyveleri.
ÇITIR TAVUK
515Çıtır paneli tavuk dilimleri, patates kızartması, aioli sos, federal sos.
KIZARTMA TABAĞI
600Çıtır tavuk, el yapımı soğan halkası, patates, mozzarella stick, Fed's börek, Federal sos, aioli sos.
TRÜFLÜ PARMESANLI PATATES
430Taze patates kızartması, trüf, parmesan, maydanoz.
CHEDDAR SOSLU FÜME PATATES
555Patates kızartması üzerine cheddar sos, trüflü mayonez, bbq sos, italyan salam
TATLI PATATES CİPSİ yeni
455Tatlı patates, parmesan, trüf mayo , sweetchilli sos.
ÇITIR KARİDES yeni
600Çıtır kuyruk karides, kaşık patates , bahçe yeşillikleri ,sweetchilli sos ,trüflü mayonez.
TEMPURA MISIR
355Tempura mısır, turşu parçaları, trüf mayonez, sweet chilli sos.
CAPRIS SALATA YENI
500Suda mozzarella, taze fesleğen, yerli domates, pesto, kapari, balzamik.
FEDERAL KITCHEN
BURGER
Federal sos, aioli sos ve patates kızartması ile;
FEDERAL BURGER
600150 gr burger eti, italyan salam, cheddar, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği
CHEESE BURGER
580150 gr burger eti, cheddar, kaşar peyniri, karamelize soğan, mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
TRÜF BURGER
600150 gr burger eti, trüf, cheddar, karamelize soğan, el yapımı hamburger ekmeği
FEDERAL KITCHEN
FRIED BURGER
Patates kızartması, Federal sos, aioli sos ve ile;
BASIC FRIED BURGER
520Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, aioli sos, el yapımı hamburger ekmeği.
TRÜFLÜ FRIED BURGER
560Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, trüf mayonez, çıtır soğan, el yapımı hamburger ekmeği.
FEDS FRIED BURGER
560Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, ranch sos, çıtır soğan, mor lahana, el yağımı hamburger ekmeği.
FEDERAL KITCHEN
WRAP
Patates kızartması, aioli sos, federal sos ile;
BONFİLE MANTARLI WRAP
900Dana bonfile dilimleri, cheddar, mozzarella, mantar, soğan, biber.
ÇITIR TAVUKLU WRAP
550Çıtır tavuk dilimleri, avokado, ekşi krema, cheddar, iceberg, kaşar peyniri .
IZGARA TAVUKLU WRAP
550Izgara tavuk dilimleri, domates, turşu, kaşar, iceberg, Federal sos.
SEBZELİ WRAP yeni
515Kapya biber ,havuç ,köy biberi ,mantar ,vişne, mozzarella.
FEDERAL KITCHEN
PİZZALAR
BRUTAL FUNGHI yenı
875Mantar kreması,mozzarella, fesleğen, burrata peyniri, Antep fıstığı.
MARGARITA
550Domates sos, mozzarella, fesleğen.
BONFİLE PİZZA
925Domates sos, mozzerella, kömür ateşinde pişirilmiş bonfile, kelle parmesan, jalapeno biber, mısır, roka.
ACILI SUCUKLU
680Domates sos, mozzarella, kasap sucuk, kelle parmesan, chilli biber, roka.
TAVUKLU
630Domates sos, mozzarella, taze baharat ile marine edilmiş tavuk parçaları, köz biber, cheddar.
ÜÇ PEYNİRLİ
630Domates sos, mozzarella, parmesan, labne, roka.
FEDERAL PİZZA
930Domates sos, mozzarella, italyan salam, chilli biber, mantar, roka.
KREMALI MANTARLI PİZZA
575Peynir sos, mozzarella, krema, mantar, kibrit patates, mısır.
FEDERAL KITCHEN
MAKARNALAR
PENNE NORMA yenı
450Domates sos, küp patlıcan ,parmesan, çam fıstığı
RIGATONI RAGU yenı
575Bolonez sos,parmesan, fesleğen
TAVUKLU VE MANTARLI TAGLIATELLE
570Izgara tavuk, krema, mantar, kelle parmesan.
MAC & CHEESE
500SOMONLU TAGLIATELLE
720Izgara somon, krema, kelle parmesan, roka.
TAVUKLU SİYEZ BULGURLU RİSOTTO YENI
580Izgara tavuk dilimleri ,siyez bulguru, parmesan, krema, kuşkonmaz, ot salata.
FEDERAL KITCHEN
SALATALAR
BONFİLE SALATA
830Izgara bonfile dilimleri, akdeniz yeşillikleri, cherry domates, közlenmiş biber, mısır.
FEDERAL SALATA
560Dilimlenmiş tavuk, haşlanmış kinoa, cherry domates, bahçe yeşilliği, avokado, ceviz.
ÇITIR TAVUK
550Paneli çıtır tavuk, bahçe yeşilliği, cherry domates, mısır, kornişon.
SEZAR
550Izgara tavuk, iceberg, kruton, parmesan, sezar sos.
SEMİZOTU SALATA yenı
470Taze semizotu ,çilek, kivi, karamelize büş peyniri, kavrulmuş badem , ballı hardal.
TULUM PEYNİRLİ SALATA
500Tulum peyniri, elma, kuru üzüm, kuru kayısı, akdeniz yeşillikleri, roka, cherry domates.
FEDERAL KITCHEN
BOWL KASE
TAVUKLU
570Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasulye, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, avokado, salatalık, havuç, akdeniz yeşilliği.
SOMON
800Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, edamame fasulye, akdeniz yeşilliği, avokado, salatalık, havuç.
KÖFTE
720Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasulye, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, avokado, salatalık, havuç, akdeniz yeşilliği.
VEGAN
510Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasullye, pancarlı humus, avokado, salatalık, havuç, akdeniz yeşilliği.
FEDERAL KITCHEN
ANA YEMEK
FEDERAL BONFİLE yenı
980Dana bonfile, fermente sarımsaklı patates püresi, kuşkonmaz, baby havuç ,baby patates, acılı vişne sos.
BONFİLE ÇÖKERTME
900Bonfile dilimleri, kibrit patates, taze baharatlı yoğurt, domates sos.
STEAK DE FEDERAL yenı
980Dana bonfile ,mozzarella, patates püresi, sote sebzeler ,soğan halkası, demi glass sos.
MANTARLI BONFİLE yenı
980Dana bonfile, sote sebzeler, patates püresi, kibrit patates, mantar mix, demi glass sos.
NEW YORK STEAK yenı
990Dana bonfile, mantarı, kuşkonmaz, sote sebzeler, demi glace sos, biberiye.
FEDERAL KÖFTE
800Izgara köfte, kızarmış ekmek, acuka, torba yoğurt, maskolin, cherry domates, maydanoz.
TAVUK ÇÖKERTME
560Izgara tavuk parçaları, taze baharatlı yoğurt, taze domates sos, kibrit patates, maydanoz.
PATLICAN ÇÖKERTME yenı
560Izgara tavuk parçaları, torba yoğurt, köz patlıcan püresi, hafif sarımsak, kibrit patates, domates sos, ızgara köy biberi.
FEDERAL TAVUK
590Izgara tavuk dilimleri, kremalı mantar, bahçe yeşilliği, basmati pirinç.
FED’S PROTEİN TABAĞI
550Izgara tavuk parçaları, basmati pirinç, lor peynir, kinoalı yoğurt, mix sebze.
ACI EKŞİ SOSLU TAVUK yenı
590Kızarmış tavuk parçaları, tatlı patates, susam, mix sebze.
FED’S SCHNITZEL
550Tavuk schnitzel, ballı hardallı patates salatası, dereotlu tereyağı.
FED’S SOMON
800Izgara somon, parmesanlı tatlı patates cipsi, kapari turşu, sotelenmiş sebze.
KIDS KÖFTE yenı
400Izgara dana köfte, kaşık patates, basmati.
FEDERAL KITCHEN
SPECIAL TATLILAR
**Günlük el yapımı mutfağımızdan çıkan;
AMOROTTI, SAN SEBASTIAN, CHEESECAKE ÇEŞİTLERİ, KESTANELİ TIRAMISU, TART, BROWNIE, BALL, MAGNOLIA çeşitlerimiz için arkadaşlarımızdan yardım alabilirsiniz.