Federal +
FEDERAL +
Beyaz Şarap
Vinkara Atelier Hasandede
360 / 1700Vinolus Emir
390 / 1850Statera Fume Blanc
2100Vinolus Chardonnay
2500FEDERAL +
Kırmızı Şarap
Öküzgözü Boğazkere
360 / 1700Kuzubağ Kalecik Karası
360 / 1700Gualtıerı Lambrusco Rosso Amabıle NV
2300Paşaeli 6N
2400Paşaeli K2
2800Statera GSM
3100FEDERAL +
Blush / Rose
Kuzubağ Çalkarası-Kalecik Karası
350 / 1650Vinolus Rose
380/ 1800Vinolus Petnat
2400Libalis Rose
2500FEDERAL +
BİRALAR
Hoegaarden
290Leffe Blonde
290Leffe Brune
290Erdinger
290Grolsch
290Amsterdam
300Corona
290Becks
250Bud 50cl
250Belfast
250Miller
240Bomonti Filtresiz 50cl
250Efes Glutensiz
260Efes Özel Seri
240Efes Malt
230Efes +1
230FEDERAL +
VİSKİLER
İSKOÇ VİSKİLERİ
Talisker
270/ 530Lagavulin
270 / 530Caol İla
270 / 530Singleton
250 / 490Glenlivet 12
310 / 600Glenlivet 18
690 / 1350Glenfiddich 12
280 / 550Glenfiddich 15
490 / 970Glenfiddich 18
700 / 1380Monkey Shoulder
300/590Johnnie Walker Black Label
250/ 490Johnnie Walker Double Black
280 / 540Johnnie Walker Blue Label
1100 / 2000Dimple Golden Selection
250 / 490JB
250/ 490AMERİKAN VİSKİLERİ
Jack Daniels
280 / 540Jack Daniels Single Barrel
320 / 620Woodford Reseverve
280 / 540Jim Beam
280 / 540Bulleit Bourbon
280 / 540İRLANDA VİSKİLERİ
Jameson
270 / 530Jameson Cold Brew
270 / 530FEDERAL +
CİNLER
Gordons
280Gordons Pink
300Beefeater
300Malfy
390Hendricks
520Tanqueray
320Tanqueray 10
480FEDERAL +
VODKA
Beluga
575Smirnoff
225FEDERAL +
TEKİLA SHOTLAR
Olmeca Silver
150Casamigos Blanco
150Casamigos Anejo
200Casamigos Reposado
190Don Julio
200FEDERAL +
MEZCAL
Casamigos Joven
660Ojo De Tigre Joven
450FEDERAL +
FEDERAL CLASSIC
FEDERAL ESPRESSO MARTINI ÇİÇEKSİ, TATLI, ÇARPICI
500Vodka, browni kahve likörü, portakal çiçeği, espresso.
OLD FASHION TATLI, SERT, AROMATİK
500Bourbon viski, bitter, esmer şeker, portakal kabuğu
NEGRONI TATLI, ÇARPICI, BİTTER
500Cin, vermut, campari
APEROL SPIRTZ APERATİF, FERAH
500Aperol, prosecco, soda
MARGARITA EKŞİ, FERAH
500Tekila, portakal likörü, lime suyu.
CİN FİZZ FERAH, TATLI, EKŞİ
500Cin, pudra şekeri, lime suyu, soda
- - İmza kokteyllerimizde 8cl altında kokteyl yoktur.
FEDERAL +
FEDERAL365
MUHTERİS EKŞİ, FEraH, ÇARPICI
500Tekila, kuzu kulağı, bergamot mix, narenciye suları 🌿
KÜSTAH EKŞİ, FERAH, MEYVEMSİ
500Cin, karadut, greyfurt, çilek, narenciye suları 🌿
MESNET EKŞİ, TATLI
500Viski, armut, limon, vanilya, narenciye suları 🌿
BERCESTE EKŞİ, TATLI, BAHARATLI
500Viski, bal kabağı, narenciye suları 🌿
MÜŞKÜLPESENT EKŞİ, FERAH, MEYVEMSİ
500Tekila, passion, greyfurt, narenciye suları 🌿
- - 🌿 ibareli ürünler el yapımıdır.
FEDERAL +
Frozen Kokteyller
Limon Lime Tekila
450Mango Ananas Rom
450Passion Frambuaz Viski
450Çilek Ananas Cin
450Elma Lime Cin
450FEDERAL +
SIGNATURE COCKTAIL
CAPTAIN FED EKŞİ, OTSU, FERAH
550Rom, fesleğen, limon suyu, soda, vanilya tentür 🌿
FEDERAL SANTO EKŞİ, BURUK, ODUNSU
550Cin, zencefil likörü, passion fruit, limon suyu, foam, palo santo tentür 🌿
YENİ CHERRY EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
550Viski, vermut, vişne cordial, limon suyu, amaro 🌿
BİCİ FİZZ EKŞİ, TATLI, ÇİÇEKSİ, FERAH
550Cin, gül likörü, şeftali tentür, limon suyu🌿
PORTAKAL ÇİÇEĞİ EKŞİ, TATLI, ÇİÇEKSİ
550Cin, portakal çiçeği likörü, narenciye suları, passion fruit🌿
ZİYAPAŞA EKŞİ, TATLI, FERAH
550Cin, salatalık, lime suyu, lime nane şurubu🌿
STEVE JOBS EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
550Cin, yeşil elma şurubu, narenciye suları🌿
MASTİC EKŞİ, TATLI
550Acı vodka, fesleğen tentür, damla sakızı 🌿
ROKA OTSU, FERAH, EKŞİ
550Vodka, cin, portakal likörü, roka, lime 🌿
ITIR EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ, OTSU
550Cin, beyaz şarap, ıtır şurubu🌿 , çilek
ACI AYVA EKŞİ, ACI
550Acı vodka, campari, ayva şurubu 🌿, narenciye suları
NARLIKUYU EKŞİ, OTSU
550Tekila, portakal likörü, kaya koruğu, nar, çilek, narenciye suları 🌿
- - Adana işi XL bardak +100 TL
- - 🌿 ibareli ürünler el yapımıdır.
FEDERAL COFFEE
FEDERAL COFFEE
ESPRESSO BAR
Espresso
135Long Black
160Caffe Latte
210Türk Kahvesi
140Ristretto
140Cortado
175Flat White
190Cappucino
180Doppio
150Affogato
215Piccolo Latte
175Mocha
210- - Laktozsuz Süt [+18], Soya Sütü [+25], Badem Sütü [+25], Extra Shot [+20]
- - Karamel, çikolata, fındık, şeker, çilek, frambuaz, muz, vanilya aromaları [+15]
FEDERAL COFFEE
FED SIGNATURE BAR
Chilli Agave Mocha
230Espresso, chilli agave, çikolata sos, süt.
Ruby Latte
230Espresso, ruby çikolata, süt.
Zebra Mocha
230Caffe Miel
230Raspberry Mocha
230Snickers
230Espresso, karamel, çikolata, fındık.
Elegant Mocha
230Espresso, karamel, hindistan şurubu, çikolata.
Banana Head
230Espresso, muz, fındık.
Milky Way
230Espresso, çikolata, karamel.
Dolce Chocolate Cappuccino
230Espresso, vanilya, krema, çikolata tozu, süt.
FEDERAL COFFEE
matcha bar
MATCHA LATTE
240ICE MATCHA LATTE
255STRAWBERRY MATCHA LATTE
255ICE STRAWBERRY MATCHA LATTE
265PINEAPPLE MATCHA LATTE
255ICE PINEAPPLE MATCHA LATTE
265MANGO MATCHA LATTE
255ICE MANGO MATCHA LATTE
265SOUR CHERRY MATCHA LATTE
255ICE SOUR CHERRY MATCHA LATTE
265ÇİLEK MATCHA AFFOGATO
310FEDERAL COFFEE
ICE BAR
Caffe Latte
210Long Black
200Mocha
220White Mocha
220Zebra Mocha
220Chai Latte
220Sparkling Ice Long Black
2302 shot espresso, mineralli su
FEDERAL COFFEE
FRAPPE
FRAPPE
230Karamel / Vanilya / Mocha
FRAPPE SPESİYAL
230Çikolata Oreo / Çikolata Nane / Beyaz
MELBOURNE FRAPPE
230FEDERAL COFFEE
FIT & PROTEİN BAR
FEDERAL PROTEİN
220Muz, yağsız süt, şekersiz fıstık ezmesi, yulaf.
POWER SHAKE
220Şekersiz çikolatalı yer fıstığı ezmesi, muz, çilek, yağsız süt, yulaf.
FEDERAL SMOOTHIE
220Muz, çilek, yaban mersini, light yoğurt, chia tohumu.
FIT SMOOTHIE
220Salatalık, elma, nane, maydanoz, lime, soda.
GREEN ICE TEA
220Çilek, elma, portakal, lime, nane, yeşil çay.
FEDERAL COFFEE
BREW BAR
Hazırlanma süreleri 4 – 10 dk. arasındadır.
Cold Brew
220Nitro Cold Brew
220Filtre
180- - Çekirdek Seçenekleri: Sidamo, Costa Rica, Yirgache e, Colombia, Guatemala, Filtre Blend.
FEDERAL COFFEE
MILKSHAKE BAR
Popcorn
Çikolata Oreo
Coconut Oreo
Salted Karamel
Vanilya
Çilek
Muz
Çikolata Muz
230 FEDERAL COFFEE
FROZEN BAR
Limon & Lime
Çilek & Lime
Çilek Ananas
Mango Ananas
Passion Frambuaz
Elma&Lime
220 FEDERAL COFFEE
SAĞLIKLI SOĞUK BAR
Çilek Smoothie
220Muz Smoothie
220Doğal Limonata
180Doğal Limonata - Çilek / Nane
190FEDERAL COFFEE
SOĞUK BAR
S. Pellegrino
135Su
65Cola / Light / Max
95Ev Yapımı Buzlu Çay
160Mango/Şeftali
Churchill
170FEDERAL COFFEE
BİTKİSEL BAR
Tropikal / Kırmızı Orman Meyveli
150Yeşil Çay - Sade ve Yaseminli
150Elma Tarçın
150Ihlamur
150Adaçayı
150Siyah Çay
80FEDERAL COFFEE
SPESİYAL CHAI BAR
Chai Latte
180Espresso Chai Latte
190Chocolate Chai Latte
190Mocha Chai Latte
190FEDERAL KITCHEN
Yemeklerimizde ön pişirme yapılmamaktadır. Taptaze, sağlıklı ve en lezzetli şekilde servis edebilmek için pişirme süreleri 25 – 40. dk arasında değişmektedir.
Küçük misafirlerimiz için eklemek / çıkarmak istediğiniz malzemeleri belirtmenizden memnuniyet duyarız.
FEDERAL KITCHEN
KAHVALTI & BRUNCH
FEDERAL KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
3702 adet yumurta ,yeşil zeytin, siyah zeytin, bal, tereyağı, eski kaşar peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, acuka, reçel, çeri domates, salatalık, soslu yeşillik,bir fincan filtre kahve ya da çay.
AVUSTRALYALI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
4002 adet yumurta, dana bacon, dana füme sosis, hardal,fırında kaşarlı baharatlı domates, sote mantar, soslu yeşillik, bir fincan filtre kahve ya da çay.
FEDERAL FIT KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
3352 adet haşlanmış yumurta, baharatlı lor peyniri, baharatlı nohut, avokado, bahçe yeşilliği, hindi füme, cherry domates, ceviz,bir fincan filtre kahve ya da çay.
GRANOLA (15.00’a kadar)
275Fırınlanmış el yapımı lifli yulaf, çiğ badem, çiğ kaju, mevsim meyveleri, avokado, süzme yoğurt, bir fincan filtre kahve ya da çay.
ACAI BOWL (15.00’a kadar)
350El yapımı granola, acai, dondurulmuş meyveler, soya sütü, bir fincan filtre kahve ya da çay.
ÇILBIR (15.00’a kadar)
310Poşe yumurta, isli yoğurt, füme antrikot, nohut, bir fincan filtre kahve ya da çay.
FEDERAL KITCHEN
ekmek üstü
AVOKADO LORDU (15.00’a kadar)
300Avokado, ceviz, kuru üzüm, lor peyniri, iki göz yumurta, bahçe yeşillikleri.
FÜME SOMONLU (15.00’a kadar)
310Füme somon, yumurta, avokado, kapari,roka, bahçe yeşillikleri.
EGGS BENEDICT (15.00’a kadar)
300Poşe yumurta, hollandez sos, pestolu labne peynir, füme antrikot, hindi füme, bahçe yeşillikleri.
İTALYAN İŞİ (15.00’a kadar)
3002 adet çırpılmış yumurta, napoliten sos, tulum peyniri, fesleğen, kabak çekirdekleri, kuru domatesli bahçe yeşillikleri.
KÖZ DOMATESLİ (15.00’a kadar)
280Otlu labne peyniri, köz domates, fesleğen, kavrulmuş ceviz. mozarella, ızgara zeytin, bahçe yeşillikleri.
FEDERAL KITCHEN
yumurtalar
MENEMEN
1502 adet yumurta, kapya biber, domates .
KAŞAR PEYNİRLİ YUMURTA
1202 adet yumurta, kaşar peyniri.
SUCUKLU YUMURTA
1502 adet yumurta, sucuk.
DANA BACON VE TULUM PEYNİRLİ
2002 adet yumurta, dana bacon, tulum peyniri.
BEYAZ PEYNİR VE AVOKADO DİLİMLİ
2002 adet yumurta, avokado, beyaz peynir.
SOTE MANTAR VE KARAMELİZE SOĞANLI
1502 adet yumurta, mantar, karamelize soğan.
FEDERAL KITCHEN
TOSTLAR
Bahçe yeşillikleri ile;
FEDERAL
235Bazlama ekmeği, füme antrikot, cheddar, mozarella, kaşar peynir, Federal sos.
3 PEYNİR
235Bazlama ekmeği, cheddar, mozarella, kaşar peyniri, acuka, zeytin ezmesi.
ET OBUR
235Tortilla ekmeği, sucuk, ızgara dana sosis, cheddar, kaşar peyniri, domates, Federal sos.
PROTEİN TOST
260Kepek ekmeği, hindi füme, avakado, taze domates, fesleğenli beyaz peynir.
FEDERAL KITCHEN
kruvasanlar
SADE
125ÇİKOLATALI KRUVASAN
220Kruvasan üzeri cream patiesserie, meyvsim meyveleri, çikolata sos ve fındık parçaları.
FED'S KRUVASAN (15.00’a kadar)
345Kruvasan arası çırpılmış yumurta, dana Frankfurter sosis, cheddar peynir, hardal, bahçe yeşillikleri.
AVOKADOLU KRUVASAN (15.00’a kadar)
335Kruvasan arası çırpılmış yumurta, avokado dilimleri, pancarlı lane peynir, çörek otu, kabak çekirdekleri, bahçe yeşillikleri.
TULUM PEYNİRLİ KRUVASAN (15.00’a kadar)
320Kruvasan arası otlu labne peyniri, tulum peyniri, domates, çilek, roka.
FÜME ETLİ KRUVASAN (15.00’a kadar)
340Kruvasan arası füme antrikot, eski kaşar, mozarella topları, bahçe yeşillikleri.
FEDERAL KITCHEN
PAYLAŞMAK İÇİN
ŞARKÜTERİ TABAĞI
700Eski kaşar peyniri, Gouda peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, isli çerkes peyniri, füme antrikot, hindi füme, kuru incir, kuru kayısı, ceviz, grissini, mevsim meyveleri.
ÇITIR TAVUK
390Çıtır paneli tavuk dilimleri, patates kızartması, aioli sos, federal sos.
KIZARTMA TABAĞI
460Çıtır tavuk, çıtır soğan, el yapımı patates kızartması, mozzarella stick, Fed's börek, salsa sos, Federal sos, aioli sos.
TRÜFLÜ PARMESANLI PATATES
325Taze patates kızartması, trüf, parmesan.
CHEDDAR SOSLU FÜME PATATES
420Patates kızartması üzerine cheddar sos, trüflü mayonez, bbq sos, füme antrikot parçaları.
TEMPURA KARİDES
460Tempura karides, patates kızartması, trüf mayonez, sweet chilli sos.
TEMPURA MISIR
270Tempura mısır, turşu parçaları, trüf mayonez.
FEDERAL KITCHEN
BURGER
Federal sos, aioli sos ve patates kızartması ile;
FEDERAL BURGER
460150 gr burger eti, füme antrikot, cheddar, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği
CHEESE BURGER
440150 gr burger eti, cheddar, kaşar peyniri, karamelize soğan, turşu, trüflü mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
CHILI HOT BURGER
460150 gr burger eti, trüf, cheddar, acı sos, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği
TRÜF BURGER
460150 gr burger eti, trüf, cheddar, karamelize soğan, el yapımı hamburger ekmeği
FEDERAL KITCHEN
FRIED BURGER
Federal sos, aioli sos ve patates kızartması ile;
BASIC FRIED BURGER
400Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, alman turşusu, mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
TRÜFLÜ FRIED BURGER
430Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, trüf mayonez, çıtır soğan, el yapımı hamburger ekmeği.
FEDS FRIED BURGER
430Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, ranch sos, çıtır soğan, el yağımı hamburger ekmeği.
HOT FRIED BURGER
430Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, acı sos, el yapımı hamburger ekmeği.
FEDERAL KITCHEN
WRAP
Patates kızartması ile;
BONFİLE MANTARLI WRAP
520Dana bonfile dilimleri, cheddar, mozarella, mantar, soğan, biber.
ÇITIR TAVUKLU WRAP
420Çıtır tavuk dilimleri, avokado, ekşi krema, cheddar, iceberg, kaşar peyniri, aioli sos.
IZGARA TAVUKLU WRAP
420Izgara tavuk dilimleri, domates, turşu, kaşar, iceberg, Federal sos.
FEDERAL KITCHEN
PİZZALAR
MARGARITA
420Domates sos, fesleğen, mozzarella.
BONFİLE PİZZA
540Kömür ateşinde pişirilmiş bonfile, mozarella, jalapeno biber, domates sos, mısır.
ACILI SUCUKLU
520Kasap sucuk, chili biber, domates sos, mozzarella.
TAVUKLU
480Taze baharat ile marine edilmiş tavuk parçaları, domates sos, mozzarella, köz biber, cheddar.
ÜÇ PEYNİRLİ
480Domates sos, mozzarella, parmesan, labne.
FEDERAL PİZZA
540Füme antrikot, chili biber, mantar, domates sos, mozzarella.
KREMALI MANTARLI PİZZA
440Peynir sos, mozzarella, krema, mantar, mısır.
SOMONLU PİZZA
540Peynir sos, somon, krema, mozzarella, kapari.
FEDERAL KITCHEN
MAKARNALAR
PENNE ARABIATTA
360Acı domates sos, siyah zeytin.
TAVUKLU VE MANTARLI TAGLIATELLE
440Izgara tavuk, krema, mantar.
MAC & CHEESE
380SOMONLU KARİDESLİ TAGLIATELLE
550Izgara somon, karides, krema, roka.
FEDERAL KITCHEN
SALATALAR
BELUGA MERCİMEKLİ IZGARA SOMON
560Izgara somon, taze otlar, cherry domates, beluga mercimeği.
BONFİLE SALATA
570Izgara bonfile dilimleri, akdeniz yeşillikleri, cherry domates, közlenmiş biber, mısır
FEDERAL SALATA
430Dilimlenmiş tavuk, haşlanmış kinoa, cherry domates, bahçe yeşilliği, avokado, ceviz.
ÇITIR TAVUK
420Pane çıtır tavuk, bahçe yeşilliği, cherry domates, mısır, kornişon.
SEZAR
420Izgara tavuk, iceberg, kruton, balzamik glaze, parmesan, sezar sos.
TULUM PEYNİRLİ SALATA
380Tulum peyniri, elma, kuru üzüm, kuru kayısı, akdeniz yeşillikleri, roka, cherry domates, nar ekşisi.
KIZARMIŞ HAVUÇLU TAHIL SALATASI
370Kızarmış havuç,haşlanmış buğday, maş fasülyesi, nohut, roka, sarımsak, tahin sos.
FEDERAL KITCHEN
ANA YEMEK
FEDERAL BONFİLE
620Pesto soslu yoğurt üzerine; maş fasulyesi, siyah havuç, arpacık soğan.
BONFİLE ÇÖKERTME
620Bonfile dilimleri, kibrit patates, taze baharatlı yoğurt, domates sos.
FEDERAL KÖFTE FIT
620Izgara köfte, kızarmış ekmek, taze domates sos, taze baharatlı yoğurt, maskolin, çeri domates, maydanoz.
TAVUK ÇÖKERTME
430Izgara tavuk parçaları, taze baharatlı yoğurt, taze domates sos, kibrit patates, maydanoz.
FEDERAL TAVUK
450Izgara tavuk dilimleri, kremalı mantar, bahçe yeşilliği, basmati pirinç.
FED’S PROTEİN TABAĞI FIT
425Izgara tavuk parçaları, basmati pirinç, lor peynir, kinoalı yoğurt, sote kabak, sote havuç, sote mantar.
KİNOALI LİMONLU TAVUK FIT
425Izgara tavuk parçaları, haşlanmış kinoa, süzme yoğurt, bahçe yeşilliği, limon, kapari sos.
FED’S SCHNITZEL
425Tavuk schnitzel, ballı hardallı patates salatası, dereotlu tereyağı.
FED’S SOMON
620Izgara somon, çıtır soğan, ıspanak, krema, kapari, dereotu.
FEDERAL KITCHEN
BOWL KASE
TAVUKLU
440Basmati pirinç, Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
SOMON
620Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
KÖFTE
560Basmati pirinç, Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
VEGAN
400Basmati pirinç, Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
FEDERAL KITCHEN
SPECIAL TATLILAR
**Günlük el yapımı mutfağımızdan çıkan;
AMOROTTI, SAN SEBASTIAN, CHEESECAKE ÇEŞİTLERİ, KESTANELİ TIRAMISU, TART, BROWNIE, BALL, MAGNOLIA çeşitlerimiz için arkadaşlarımızdan yardım alabilirsiniz.