Federal +
Beyaz Şarap
Vinkara Atelier Hasandede
460/ 2300Vinolus Emir
495 / 2415Statera Fume Blanc
2875Vinolus Chardonnay
3335Kırmızı Şarap
Öküzgözü Boğazkere
460/ 2300Kuzubağ Kalecik Karası
460 / 2300Gualtıerı Lambrusco Rosso Amabıle NV
2875Paşaeli 6N
2990Paşaeli K2
3450Statera GSM
3795Blush / Rose
Kuzubağ Çalkarası-Kalecik Karası
435 / 2070Vinolus Rose
460/ 2300Vinolus Petnat
2990Libalis Rose
3105BİRALAR
Hoegaarden
355Leffe Blonde
355Leffe Brune
355Erdinger
355Grolsch
355Amsterdam
370Corona
355Becks
310Bud 50cl
310Belfast
310Miller
300Bomonti Filtresiz 50cl
310Efes Glutensiz
320Efes Özel Seri
300Efes Malt
290Efes +1
290Stella Artois
335VİSKİLER
İSKOÇ VİSKİLERİ
Talisker
345/ 690Lagavulin
345/ 690Caol İla
345 / 690Singleton
335 / 665Glenlivet 12
390/ 780Glenlivet 18
795 / 1555Glenfiddich 12
390 / 780Glenfiddich 15
610 / 1210Glenfiddich 18
875 / 1725Monkey Shoulder
405/ 805Johnnie Walker Black Label
320/ 645Johnnie Walker Double Black
370 / 735Johnnie Walker Blue Label
1440 / 2760Dimple Golden Selection
345/ 690AMERİKAN VİSKİLERİ
Jack Daniels
370 / 735Jack Daniels Single Barrel
405/ 805Woodford Reseverve
370 / 735Bulleit Bourbon
370 / 735İRLANDA VİSKİLERİ
Jameson
370 /735Jameson Cold Brew
370 / 735CİNLER
Gordons
405Gordons Pink
380Beefeater
405Malfy
520Hendricks
665Tanqueray
460Tanqueray 10
715VODKA
Beluga
720Smirnoff
315TEKİLA SHOTLAR
Olmeca Silver
230Casamigos Blanco
230Casamigos Anejo
290Casamigos Reposado
290Don Julio
250MEZCAL
Casamigos Joven
760Ojo De Tigre Joven
520FEDERAL CLASSIC
FEDERAL ESPRESSO MARTINI ÇİÇEKSİ, TATLI, ÇARPICI
635Vodka, browni kahve likörü, portakal çiçeği, espresso.
OLD FASHION TATLI, SERT, AROMATİK
635Bourbon viski, bitter, esmer şeker, portakal kabuğu
NEGRONI TATLI, ÇARPICI, BİTTER
635Cin, vermut, campari
APEROL SPIRTZ APERATİF, FERAH
635Aperol, prosecco, soda
MARGARITA EKŞİ, FERAH
635Tekila, portakal likörü, lime suyu.
CİN FİZZ FERAH, TATLI, EKŞİ
635Cin, pudra şekeri, lime suyu, soda
- - İmza kokteyllerimizde 8cl altında kokteyl yoktur.
FEDERAL365
MUHTERİS EKŞİ, FEraH, ÇARPICI
635Tekila, kuzu kulağı, bergamot mix, narenciye suları 🌿
KÜSTAH EKŞİ, FERAH, MEYVEMSİ
635Cin, karadut, greyfurt, çilek, narenciye suları 🌿
MESNET EKŞİ, TATLI
635Viski, armut, limon, vanilya, narenciye suları 🌿
BERCESTE EKŞİ, TATLI, BAHARATLI
635Viski, bal kabağı, narenciye suları 🌿
MÜŞKÜLPESENT EKŞİ, FERAH, MEYVEMSİ
635Tekila, passion, greyfurt, narenciye suları 🌿
- - 🌿 ibareli ürünler el yapımıdır.
Frozen Kokteyller
Limon Lime Tekila
575Mango Ananas Rom
575Passion Frambuaz Viski
575Çilek Ananas Cin
575Elma Lime Cin
575SIGNATURE COCKTAIL
CAPTAIN FED EKŞİ, OTSU, FERAH
690Rom, fesleğen, limon suyu, soda, vanilya tentür 🌿
FEDERAL SANTO EKŞİ, BURUK, ODUNSU
690Cin, zencefil likörü, passion fruit, limon suyu, foam, palo santo tentür 🌿
YENİ CHERRY EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
690Viski, vermut, vişne cordial, limon suyu, amaro 🌿
BİCİ FİZZ EKŞİ, TATLI, ÇİÇEKSİ, FERAH
690Cin, gül likörü, şeftali tentür, limon suyu🌿
PORTAKAL ÇİÇEĞİ EKŞİ, TATLI, ÇİÇEKSİ
690Cin, portakal çiçeği likörü, narenciye suları, passion fruit🌿
ZİYAPAŞA EKŞİ, TATLI, FERAH
690Cin, salatalık, lime suyu, lime nane şurubu🌿
STEVE JOBS EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
690Cin, yeşil elma şurubu, narenciye suları🌿
MASTİC EKŞİ, TATLI
690Acı vodka, fesleğen tentür, damla sakızı 🌿
ROKA OTSU, FERAH, EKŞİ
690Vodka, cin, portakal likörü, roka, lime 🌿
ITIR EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ, OTSU
690Cin, beyaz şarap, ıtır şurubu🌿 , çilek
ACI AYVA EKŞİ, ACI
690Acı vodka, campari, ayva şurubu 🌿, narenciye suları
NARLIKUYU EKŞİ, OTSU
690Tekila, portakal likörü, kaya koruğu, nar, çilek, narenciye suları 🌿
- - Adana işi XL bardak +120 TL
- - 🌿 ibareli ürünler el yapımıdır.
FEDERAL COFFEE
ESPRESSO BAR
Espresso
155Long Black
185Caffe Latte
240Türk Kahvesi
160Cortado
200Flat White
220Cappucino
205Doppio
175Affogato
245Piccolo Latte
200Mocha
240- - Laktozsuz Süt [+25], Soya Sütü [+30], Badem Sütü [+30], Extra Shot [+25]
- - Karamel, çikolata, fındık, şeker, çilek, frambuaz, muz, vanilya aromaları [+20]
FED SIGNATURE BAR
Ruby Latte
265Espresso, ruby çikolata, süt.
Zebra Mocha
265Caffe Miel
265Raspberry Mocha
265Pistachio Latte
275Espresso, Antep fıstığı, süt.
Snickers
265Espresso, karamel, çikolata, fındık.
Elegant Mocha
265Espresso, karamel, hindistan şurubu, çikolata.
Banana Head
265Espresso, muz, fındık.
Milky Way
265Espresso, çikolata, karamel.
Dolce Chocolate Cappuccino
265Espresso, vanilya, krema, çikolata tozu, süt.
matcha bar
MATCHA LATTE
275ICE MATCHA LATTE
295STRAWBERRY MATCHA LATTE
295ICE STRAWBERRY MATCHA LATTE
305PINEAPPLE MATCHA LATTE
295ICE PINEAPPLE MATCHA LATTE
305MANGO MATCHA LATTE
295ICE MANGO MATCHA LATTE
305ÇİLEK MATCHA AFFOGATO
355ICE BAR
Caffe Latte
240Long Black
230Mocha
255White Mocha
255Zebra Mocha
255Chai Latte
255Sparkling Ice Long Black
2552 shot espresso, mineralli su
Pistachio Latte
285FRAPPE
FRAPPE
265Karamel / Vanilya / Mocha
FRAPPE SPESİYAL
265Çikolata Oreo / Çikolata Nane / Beyaz
MELBOURNE FRAPPE
265FIT & PROTEİN BAR
FEDERAL PROTEİN
255Muz, yağsız süt, şekersiz fıstık ezmesi, yulaf.
POWER SHAKE
255Şekersiz çikolatalı yer fıstığı ezmesi, muz, çilek, yağsız süt, yulaf.
FEDERAL SMOOTHIE
255Muz, çilek, yaban mersini, light yoğurt, chia tohumu.
FIT SMOOTHIE
255Salatalık, elma, nane, maydanoz, lime, soda.
GREEN ICE TEA
255Çilek, elma, portakal, lime, nane, yeşil çay.
BREW BAR
Hazırlanma süreleri 4 – 10 dk. arasındadır.
Cold Brew
255Filtre
205- - Çekirdek Seçenekleri: Sidamo, Costa Rica, Yirgache e, Colombia, Guatemala, Filtre Blend.
MILKSHAKE BAR
Çikolata Oreo
Coconut Oreo
Salted Karamel
Vanilya
Çilek
Çikolata
Çikolata Muz
265 FROZEN BAR
Limon & Lime
Çilek & Lime
Çilek Ananas
Mango Ananas
Passion Frambuaz
Elma&Lime
255 SAĞLIKLI SOĞUK BAR
Çilek Smoothie
255Muz Smoothie
255Doğal Limonata
205Doğal Limonata - Çilek / Nane
220SOĞUK BAR
S. Pellegrino
155Su
75Cola / Light / Max
110Ev Yapımı Buzlu Çay
185Mango/Şeftali
Churchill
195BİTKİSEL BAR
Tropikal / Kırmızı Orman Meyveli
175Yeşil Çay - Sade ve Yaseminli
175Elma Tarçın
175Ihlamur
175Adaçayı
175Siyah Çay
90SPESİYAL CHAI BAR
Chai Latte
205Espresso Chai Latte
220Chocolate Chai Latte
220Mocha Chai Latte
220FEDERAL KITCHEN
Yemeklerimizde ön pişirme yapılmamaktadır. Taptaze, sağlıklı ve en lezzetli şekilde servis edebilmek için pişirme süreleri 25 – 40. dk arasında değişmektedir.
Küçük misafirlerimiz için eklemek / çıkarmak istediğiniz malzemeleri belirtmenizden memnuniyet duyarız.
KAHVALTI & BRUNCH
FEDERAL KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
4252 adet yumurta ,yeşil zeytin, siyah zeytin, bal, tereyağı, eski kaşar peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, acuka, reçel, çeri domates, salatalık, soslu yeşillik,bir fincan filtre kahve ya da çay.
AVUSTRALYALI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
4602 adet yumurta, dana bacon, dana füme sosis, hardal,fırında kaşarlı baharatlı domates, sote mantar, soslu yeşillik, bir fincan filtre kahve ya da çay.
FEDERAL FIT KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
3852 adet haşlanmış yumurta, baharatlı lor peyniri, baharatlı nohut, avokado, bahçe yeşilliği, hindi füme, cherry domates, ceviz,bir fincan filtre kahve ya da çay.
GRANOLA (15.00’a kadar)
315Fırınlanmış el yapımı lifli yulaf, çiğ badem, çiğ kaju, mevsim meyveleri, avokado, süzme yoğurt, bir fincan filtre kahve ya da çay.
ekmek üstü
AVOKADO LORDU (15.00’a kadar)
355Avokado, ceviz, kuru üzüm, lor peyniri, iki göz yumurta, bahçe yeşillikleri.
EGGS BENEDICT (15.00’a kadar)
345Poşe yumurta, hollandez sos, pestolu labne peynir, füme antrikot, hindi füme, bahçe yeşillikleri.
İTALYAN İŞİ (15.00’a kadar)
3452 adet çırpılmış yumurta, napoliten sos, tulum peyniri, fesleğen, kabak çekirdekleri, kuru domatesli bahçe yeşillikleri.
TOSTLAR
Bahçe yeşillikleri ile;
FEDERAL
300Bazlama ekmeği, füme antrikot, cheddar, mozarella, kaşar peynir, Federal sos.
3 PEYNİR
300Bazlama ekmeği, cheddar, mozarella, kaşar peyniri, acuka, zeytin ezmesi.
ET OBUR
300Tortilla ekmeği, sucuk, ızgara dana sosis, cheddar, kaşar peyniri, domates, Federal sos.
PROTEİN TOST
300Kepek ekmeği, hindi füme, avakado, taze domates, fesleğenli beyaz peynir.
PAYLAŞMAK İÇİN
ŞARKÜTERİ TABAĞI
805Eski kaşar peyniri, Gouda peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, isli çerkes peyniri, füme antrikot, hindi füme, kuru incir, kuru kayısı, ceviz, grissini, mevsim meyveleri.
ÇITIR TAVUK
450Çıtır paneli tavuk dilimleri, patates kızartması, mayo jalapeno sos, federal sos.
KIZARTMA TABAĞI
530Çıtır tavuk, el yapımı soğan halkası, el yapımı patates kızartması, mozzarella stick, Fed's börek, Federal sos, mayo jalapeno sos.
TRÜFLÜ PARMESANLI PATATES
375Taze patates kızartması, trüf, parmesan.
CHEDDAR SOSLU FÜME PATATES
485Patates kızartması üzerine cheddar sos, trüflü mayonez, bbq sos, füme antrikot parçaları.
TEMPURA KARİDES
530Tempura karides, tempura sebze, lahana salatası trüf mayonez, sweet chilli sos.
TEMPURA MISIR
310Tempura mısır, turşu parçaları, trüf mayonez.
BURGER
Federal sos, mayo jalapeno ve patates kızartması ile;
FEDERAL BURGER
530150 gr burger eti, füme antrikot, cheddar, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği
CHEESE BURGER
505150 gr burger eti, cheddar, kaşar peyniri, karamelize soğan, turşu, trüflü mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
TRÜF BURGER
530150 gr burger eti, trüf, cheddar, karamelize soğan, el yapımı hamburger ekmeği
FRIED BURGER
Patates kızartması, Federal sos, mayo jalapeno ve ile;
BASIC FRIED BURGER
460Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, alman turşusu, mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
TRÜFLÜ FRIED BURGER
495Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, trüf mayonez, çıtır soğan, el yapımı hamburger ekmeği.
FEDS FRIED BURGER
495Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, ranch sos, çıtır soğan, el yağımı hamburger ekmeği.
WRAP
Patates kızartması, mayo jalapeno, federal sos ile;
BONFİLE MANTARLI WRAP
800Dana bonfile dilimleri, cheddar, mozarella, mantar, soğan, biber.
ÇITIR TAVUKLU WRAP
485Çıtır tavuk dilimleri, avokado, ekşi krema, cheddar, iceberg, kaşar peyniri .
IZGARA TAVUKLU WRAP
485Izgara tavuk dilimleri, domates, turşu, kaşar, iceberg, Federal sos.
PİZZALAR
MARGARITA
485Domates sos, fesleğen, mozzarella.
BONFİLE PİZZA
820Kömür ateşinde pişirilmiş bonfile, mozarella, jalapeno biber, domates sos, mısır.
ACILI SUCUKLU
600Kasap sucuk, chili biber, domates sos, mozzarella.
TAVUKLU
550Taze baharat ile marine edilmiş tavuk parçaları, domates sos, mozzarella, köz biber, cheddar.
ÜÇ PEYNİRLİ
550Domates sos, mozzarella, parmesan, labne.
FEDERAL PİZZA
820Füme antrikot, chili biber, mantar, domates sos, mozzarella.
KREMALI MANTARLI PİZZA
505Peynir sos, mozzarella, krema, mantar, mısır.
MAKARNALAR
PENNE ARABIATTA
415Acı domates sos, siyah zeytin.
TAVUKLU VE MANTARLI TAGLIATELLE
505Izgara tavuk, krema, mantar.
MAC & CHEESE
435SOMONLU TAGLIATELLE
635Izgara somon, krema, roka.
SALATALAR
BELUGA MERCİMEKLİ IZGARA SOMON
645Izgara somon, taze otlar, cherry domates, beluga mercimeği.
BONFİLE SALATA
750Izgara bonfile dilimleri, akdeniz yeşillikleri, cherry domates, közlenmiş biber, mısır
FEDERAL SALATA
495Dilimlenmiş tavuk, haşlanmış kinoa, cherry domates, bahçe yeşilliği, avokado, ceviz.
ÇITIR TAVUK
485Pane çıtır tavuk, bahçe yeşilliği, cherry domates, mısır, kornişon.
SEZAR
485Izgara tavuk, iceberg, kruton, balzamik glaze, parmesan, sezar sos.
TULUM PEYNİRLİ SALATA
435Tulum peyniri, elma, kuru üzüm, kuru kayısı, akdeniz yeşillikleri, roka, cherry domates, nar ekşisi.
BOWL KASE
TAVUKLU
505Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasulye, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, salatalık, havuç, zencefil turşusu, akdeniz yeşilliği.
SOMON
715Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, edamame fasulye, akdeniz yeşilliği, salatalık, havuç, zencefil turşusu,
KÖFTE
645Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasulye, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, salatalık, havuç, zencefil turşusu, akdeniz yeşilliği.
VEGAN
460Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasullye, pancarlı humus, salatalık, havuç, zencefil turşusu, akdeniz yeşilliği.
ANA YEMEK
FEDERAL BONFİLE
880Pesto soslu yoğurt üzerine; maş fasulyesi, siyah havuç, arpacık soğan.
BONFİLE ÇÖKERTME
800Bonfile dilimleri, kibrit patates, taze baharatlı yoğurt, domates sos.
FEDERAL KÖFTE FIT
715Izgara köfte, kızarmış ekmek, taze domates sos, taze baharatlı yoğurt, maskolin, çeri domates, maydanoz.
TAVUK ÇÖKERTME
495Izgara tavuk parçaları, taze baharatlı yoğurt, taze domates sos, kibrit patates, maydanoz.
FEDERAL TAVUK
520Izgara tavuk dilimleri, kremalı mantar, bahçe yeşilliği, basmati pirinç.
FED’S PROTEİN TABAĞI FIT
490Izgara tavuk parçaları, basmati pirinç, lor peynir, kinoalı yoğurt, sote kabak, sote havuç, sote mantar.
KİNOALI LİMONLU TAVUK FIT
490Izgara tavuk parçaları, haşlanmış kinoa, süzme yoğurt, bahçe yeşilliği, limon, kapari sos.
FED’S SCHNITZEL
490Tavuk schnitzel, ballı hardallı patates salatası, dereotlu tereyağı.
FED’S SOMON
715Izgara somon, çıtır soğan, ıspanak, krema, kapari, dereotu.
SPECIAL TATLILAR
**Günlük el yapımı mutfağımızdan çıkan;
AMOROTTI, SAN SEBASTIAN, CHEESECAKE ÇEŞİTLERİ, KESTANELİ TIRAMISU, TART, BROWNIE, BALL, MAGNOLIA çeşitlerimiz için arkadaşlarımızdan yardım alabilirsiniz.