Federal +
FEDERAL +
Beyaz Şarap
Vinkara Atelier Hasandede
360 / 1700Vinolus Emir
390 / 1850Statera Fume Blanc
2100Vinolus Chardonnay
2500FEDERAL +
Kırmızı Şarap
Öküzgözü Boğazkere
360 / 1700Kuzubağ Kalecik Karası
360 / 1700Gualtıerı Lambrusco Rosso Amabıle NV
2300Paşaeli 6N
2400Paşaeli K2
2800Statera GSM
3100FEDERAL +
Blush / Rose
Kuzubağ Çalkarası-Kalecik Karası
350 / 1650Vinolus Rose
380/ 1800Vinolus Petnat
2400Libalis Rose
2500FEDERAL +
BİRALAR
Hoegaarden
265Leffe Blonde
265Leffe Brune
265Erdinger
265Grolsch
265Amsterdam
270Corona
265Becks
225Bud 50cl
225Belfast
225Miller
235Bomonti Filtresiz 50cl
215Efes Glutensiz
200Efes Özel Seri
200Efes Malt
200Efes +1
200FEDERAL +
VİSKİLER
İSKOÇ VİSKİLERİ
Talisker
250/ 500Lagavulin
240 / 480Caol İla
250 / 500Singleton
225 / 450Glenlivet 12
270 / 540Glenlivet 18
660 / 1320Macallan 12
275 / 550Macallan 15
910/ 1820Glenfiddich 12
265 / 530Glenfiddich 15
460 / 920Glenfiddich 18
670 / 1340Johnnie Walker Black Label
225 / 450Johnnie Walker Double Black
250 / 500Johnnie Walker Blue Label
890 / 1780Dimple Golden Selection
225 / 450JB
225/ 450AMERİKAN VİSKİLERİ
Jack Daniels
240 / 480Jack Daniels Single Barrel
290 / 580Woodford Reseverve
250 / 500Jim Beam
240 / 480Bulleit Bourbon
240 / 480İRLANDA VİSKİLERİ
Jameson
240 / 480Jameson Cold Brew
240 / 480FEDERAL +
CİNLER
Gordons
240Gordons Pink
260Beefeater
260Malfy
350Hendricks
475Tanqueray
275Tanqueray 10
450FEDERAL +
VODKA
Beluga
575Smirnoff
225FEDERAL +
TEKİLA SHOTLAR
Olmeca Silver
150Casamigos Blanco
150Casamigos Anejo
200Casamigos Reposado
190Don Julio
200FEDERAL +
MEZCAL
Casamigos Joven
660Ojo De Tigre Joven
450FEDERAL +
FEDERAL CLASSIC
FEDERAL ESPRESSO MARTINI ÇİÇEKSİ, TATLI, ÇARPICI
450Vodka, browni kahve likörü, portakal çiçeği, espresso.
OLD FASHION TATLI, SERT, AROMATİK
450Bourbon viski, bitter, esmer şeker, portakal kabuğu
NEGRONI TATLI, ÇARPICI, BİTTER
450Cin, vermut, campari
APEROL SPIRTZ APERATİF, FERAH
450Aperol, prosecco, soda
MARGARITA EKŞİ, FERAH
450Tekila, portakal likörü, lime suyu.
CİN FİZZ FERAH, TATLI, EKŞİ
450Cin, pudra şekeri, lime suyu, soda
- - İmza kokteyllerimizde 8cl altında kokteyl yoktur.
FEDERAL +
FEDERAL365
MUHTERİS EKŞİ, FEraH, ÇARPICI
450Tekila, kuzu kulağı, bergamot mix, narenciye suları 🌿
KÜSTAH EKŞİ, FERAH, MEYVEMSİ
450Cin, karadut, greyfurt, çilek, narenciye suları 🌿
MESNET EKŞİ, TATLI
450Viski, armut, limon, vanilya, narenciye suları 🌿
BERCESTE EKŞİ, TATLI, BAHARATLI
450Viski, bal kabağı, narenciye suları 🌿
MÜŞKÜLPESENT EKŞİ, FERAH, MEYVEMSİ
450Tekila, passion, greyfurt, narenciye suları 🌿
- - 🌿 ibareli ürünler el yapımıdır.
FEDERAL +
Frozen Kokteyller
Limon Lime Tekila
410Mango Ananas Rom
410Passion Frambuaz Viski
410Çilek Ananas Cin
410Elma Lime Cin
410FEDERAL +
SIGNATURE COCKTAIL
CAPTAIN FED EKŞİ, OTSU, FERAH
500Rom, fesleğen, limon suyu, soda, vanilya tentür 🌿
FEDERAL SANTO EKŞİ, BURUK, ODUNSU
500Cin, zencefil likörü, passion fruit, limon suyu, foam, palo santo tentür 🌿
YENİ CHERRY EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
500Viski, vermut, vişne cordial, limon suyu, amaro 🌿
BİCİ FİZZ EKŞİ, TATLI, ÇİÇEKSİ, FERAH
500Cin, gül likörü, şeftali tentür, limon suyu🌿
PORTAKAL ÇİÇEĞİ EKŞİ, TATLI, ÇİÇEKSİ
500Cin, portakal çiçeği likörü, narenciye suları, passion fruit🌿
ZİYAPAŞA EKŞİ, TATLI, FERAH
500Cin, salatalık, lime suyu, lime nane şurubu🌿
STEVE JOBS EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ
500Cin, yeşil elma şurubu, narenciye suları🌿
MASTİC EKŞİ, TATLI
500Acı vodka, fesleğen tentür, damla sakızı 🌿
ROKA OTSU, FERAH, EKŞİ
500Vodka, cin, portakal likörü, roka, lime 🌿
ITIR EKŞİ, TATLI, MEYVEMSİ, OTSU
500Cin, beyaz şarap, ıtır şurubu🌿 , çilek
ACI AYVA EKŞİ, ACI
500Acı vodka, campari, ayva şurubu 🌿, narenciye suları
NARLIKUYU EKŞİ, OTSU
500Tekila, portakal likörü, kaya koruğu, nar, çilek, narenciye suları 🌿
- - Adana işi XL bardak +100 TL
- - 🌿 ibareli ürünler el yapımıdır.
FEDERAL COFFEE
FEDERAL COFFEE
ESPRESSO BAR
Espresso
110Long Black
130Caffe Latte
165Türk Kahvesi
110Ristretto
110Cortado
140Flat White
150Cappucino
145Doppio
120Affogato
180Piccolo Latte
140Mocha
175- - Laktozsuz Süt [+18], Soya Sütü [+25], Badem Sütü [+25], Extra Shot [+20]
- - Karamel, çikolata, fındık, şeker, çilek, frambuaz, muz, vanilya aromaları [+15]
FEDERAL COFFEE
FED SIGNATURE BAR
SNICKERS
190Espresso, karamel, çikolata, fındık.
ELEGANT MOCHA
190Espresso, karamel, hindistan şurubu, çikolata.
BANANA HEAD
190Espresso, muz, fındık.
MILKY WAY
190Espresso, çikolata, karamel.
SPARKLING ICE LONG BLACK
1902 shot espresso, mineralli su.
DOLCE CHOCOLATE CAPPUCCINO
190Espresso, vanilya, krema, çikolata tozu, süt.
FEDERAL COFFEE
matcha bar
MATCHA LATTE
190ICE MATCHA LATTE
210STRAWBERRY MATCHA LATTE
215ICE STRAWBERRY MATCHA LATTE
225PINEAPPLE MATCHA LATTE
215ICE PINEAPPLE MATCHA LATTE
225MANGO MATCHA LATTE
215ICE MANGO MATCHA LATTE
225SOUR CHERRY MATCHA LATTE
215ICE SOUR CHERRY MATCHA LATTE
225Chilli Agave Mocha
190Espresso, chilli agave, çikolata sos, süt.
Ruby Latte
190Espresso, ruby çikolata, süt.
Zebra Mocha
190Caffe Miel
190Raspberry Mocha
190FEDERAL COFFEE
ICE BAR
Caffe Latte
185Long Black
160Mocha
190White Mocha
195Zebra Mocha
195Chai Latte
190FEDERAL COFFEE
FRAPPE
FRAPPE
215Karamel / Vanilya / Mocha
FRAPPE SPESİYAL
215Çikolata Oreo / Çikolata Nane / Beyaz
MELBOURNE FRAPPE
215FEDERAL COFFEE
FIT & PROTEİN BAR
FEDERAL PROTEİN
190Muz, yağsız süt, şekersiz fıstık ezmesi, yulaf.
POWER SHAKE
190Şekersiz çikolatalı yer fıstığı ezmesi, muz, çilek, yağsız süt, yulaf.
FEDERAL SMOOTHIE
190Muz, çilek, yaban mersini, light yoğurt, chia tohumu.
FIT SMOOTHIE
190Salatalık, elma, nane, maydanoz, lime, soda.
GREEN ICE TEA
190Çilek, elma, portakal, lime, nane, yeşil çay.
FEDERAL COFFEE
BREW BAR
Hazırlanma süreleri 4 – 10 dk. arasındadır.
Cold Brew
185Nitro Cold Brew
190Filtre
140- - Çekirdek Seçenekleri: Sidamo, Costa Rica, Yirgache e, Colombia, Guatemala, Filtre Blend.
FEDERAL COFFEE
MILKSHAKE BAR
Popcorn
Çikolata Oreo
Coconut Oreo
Salted Karamel
Vanilya
Çilek
Muz
Çikolata Muz
190 FEDERAL COFFEE
FROZEN BAR
Limon & Lime
Çilek & Lime
Çilek Ananas
Mango Ananas
Passion Frambuaz
Elma&Lime
215 FEDERAL COFFEE
SAĞLIKLI SOĞUK BAR
Çilek Smoothie
190Muz Smoothie
190Doğal Limonata
140Doğal Limonata - Çilek / Nane
150FEDERAL COFFEE
SOĞUK BAR
S. Pellegrino
115Su
50Cola / Light / Max
80Ev Yapımı Buzlu Çay
125Mango/Şeftali
Churchill
140FEDERAL COFFEE
BİTKİSEL BAR
Tropikal / Kırmızı Orman Meyveli
120Yeşil Çay - Sade ve Yaseminli
120Elma Tarçın
120Ihlamur
120Adaçayı
120Siyah Çay
60FEDERAL COFFEE
SPESİYAL CHAI BAR
Chai Latte
150Espresso Chai Latte
180Chocolate Chai Latte
180Mocha Chai Latte
190FEDERAL KITCHEN
Yemeklerimizde ön pişirme yapılmamaktadır. Taptaze, sağlıklı ve en lezzetli şekilde servis edebilmek için pişirme süreleri 25 – 40. dk arasında değişmektedir.
Küçük misafirlerimiz için eklemek / çıkarmak istediğiniz malzemeleri belirtmenizden memnuniyet duyarız.
FEDERAL KITCHEN
KAHVALTI & BRUNCH
FEDERAL KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
3702 adet yumurta ,yeşil zeytin, siyah zeytin, bal, tereyağı, eski kaşar peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, acuka, reçel, çeri domates, salatalık, soslu yeşillik,bir fincan filtre kahve ya da çay.
AVUSTRALYALI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
4002 adet yumurta, dana bacon, dana füme sosis, hardal,fırında kaşarlı baharatlı domates, sote mantar, soslu yeşillik, bir fincan filtre kahve ya da çay.
FEDERAL FIT KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00'a kadar)
3352 adet haşlanmış yumurta, baharatlı lor peyniri, baharatlı nohut, avokado, bahçe yeşilliği, hindi füme, cherry domates, ceviz,bir fincan filtre kahve ya da çay.
GRANOLA (15.00’a kadar)
275Fırınlanmış el yapımı lifli yulaf, çiğ badem, çiğ kaju, mevsim meyveleri, avokado, süzme yoğurt, bir fincan filtre kahve ya da çay.
ACAI BOWL (15.00’a kadar)
350El yapımı granola, acai, dondurulmuş meyveler, soya sütü, bir fincan filtre kahve ya da çay.
ÇILBIR (15.00’a kadar)
310Poşe yumurta, isli yoğurt, füme antrikot, nohut, bir fincan filtre kahve ya da çay.
FEDERAL KITCHEN
ekmek üstü
AVOKADO LORDU (15.00’a kadar)
300Avokado, ceviz, kuru üzüm, lor peyniri, iki göz yumurta, bahçe yeşillikleri.
FÜME SOMONLU (15.00’a kadar)
310Füme somon, yumurta, avokado, kapari,roka, bahçe yeşillikleri.
EGGS BENEDICT (15.00’a kadar)
300Poşe yumurta, hollandez sos, pestolu labne peynir, füme antrikot, hindi füme, bahçe yeşillikleri.
İTALYAN İŞİ (15.00’a kadar)
3002 adet çırpılmış yumurta, napoliten sos, tulum peyniri, fesleğen, kabak çekirdekleri, kuru domatesli bahçe yeşillikleri.
KÖZ DOMATESLİ (15.00’a kadar)
280Otlu labne peyniri, köz domates, fesleğen, kavrulmuş ceviz. mozarella, ızgara zeytin, bahçe yeşillikleri.
FEDERAL KITCHEN
yumurtalar
MENEMEN
1502 adet yumurta, kapya biber, domates .
KAŞAR PEYNİRLİ YUMURTA
1202 adet yumurta, kaşar peyniri.
SUCUKLU YUMURTA
1502 adet yumurta, sucuk.
DANA BACON VE TULUM PEYNİRLİ
2002 adet yumurta, dana bacon, tulum peyniri.
BEYAZ PEYNİR VE AVOKADO DİLİMLİ
2002 adet yumurta, avokado, beyaz peynir.
SOTE MANTAR VE KARAMELİZE SOĞANLI
1502 adet yumurta, mantar, karamelize soğan.
FEDERAL KITCHEN
TOSTLAR
Bahçe yeşillikleri ile;
FEDERAL
235Bazlama ekmeği, füme antrikot, cheddar, mozarella, kaşar peynir, Federal sos.
3 PEYNİR
235Bazlama ekmeği, cheddar, mozarella, kaşar peyniri, acuka, zeytin ezmesi.
ET OBUR
235Tortilla ekmeği, sucuk, ızgara dana sosis, cheddar, kaşar peyniri, domates, Federal sos.
PROTEİN TOST
260Kepek ekmeği, hindi füme, avakado, taze domates, fesleğenli beyaz peynir.
FEDERAL KITCHEN
kruvasanlar
SADE
125ÇİKOLATALI KRUVASAN
220Kruvasan üzeri cream patiesserie, meyvsim meyveleri, çikolata sos ve fındık parçaları.
FED'S KRUVASAN (15.00’a kadar)
345Kruvasan arası çırpılmış yumurta, dana Frankfurter sosis, cheddar peynir, hardal, bahçe yeşillikleri.
AVOKADOLU KRUVASAN (15.00’a kadar)
335Kruvasan arası çırpılmış yumurta, avokado dilimleri, pancarlı lane peynir, çörek otu, kabak çekirdekleri, bahçe yeşillikleri.
TULUM PEYNİRLİ KRUVASAN (15.00’a kadar)
320Kruvasan arası otlu labne peyniri, tulum peyniri, domates, çilek, roka.
FÜME ETLİ KRUVASAN (15.00’a kadar)
340Kruvasan arası füme antrikot, eski kaşar, mozarella topları, bahçe yeşillikleri.
FEDERAL KITCHEN
PAYLAŞMAK İÇİN
ŞARKÜTERİ TABAĞI
700Eski kaşar peyniri, Gouda peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, isli çerkes peyniri, füme antrikot, hindi füme, kuru incir, kuru kayısı, ceviz, grissini, mevsim meyveleri.
ÇITIR TAVUK
390Çıtır paneli tavuk dilimleri, patates kızartması, aioli sos, federal sos.
KIZARTMA TABAĞI
460Çıtır tavuk, çıtır soğan, el yapımı patates kızartması, mozzarella stick, Fed's börek, salsa sos, Federal sos, aioli sos.
TRÜFLÜ PARMESANLI PATATES
325Taze patates kızartması, trüf, parmesan.
CHEDDAR SOSLU FÜME PATATES
420Patates kızartması üzerine cheddar sos, trüflü mayonez, bbq sos, füme antrikot parçaları.
TEMPURA KARİDES
460Tempura karides, patates kızartması, trüf mayonez, sweet chilli sos.
TEMPURA MISIR
270Tempura mısır, turşu parçaları, trüf mayonez.
FEDERAL KITCHEN
BURGER
Federal sos, aioli sos ve patates kızartması ile;
FEDERAL BURGER
460150 gr burger eti, füme antrikot, cheddar, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği
CHEESE BURGER
440150 gr burger eti, cheddar, kaşar peyniri, karamelize soğan, turşu, trüflü mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
CHILI HOT BURGER
460150 gr burger eti, trüf, cheddar, acı sos, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği
TRÜF BURGER
460150 gr burger eti, trüf, cheddar, karamelize soğan, el yapımı hamburger ekmeği
FEDERAL KITCHEN
FRIED BURGER
Federal sos, aioli sos ve patates kızartması ile;
BASIC FRIED BURGER
400Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, alman turşusu, mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
TRÜFLÜ FRIED BURGER
430Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, trüf mayonez, çıtır soğan, el yapımı hamburger ekmeği.
FEDS FRIED BURGER
430Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, ranch sos, çıtır soğan, el yağımı hamburger ekmeği.
HOT FRIED BURGER
430Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, acı sos, el yapımı hamburger ekmeği.
FEDERAL KITCHEN
WRAP
Patates kızartması ile;
BONFİLE MANTARLI WRAP
520Dana bonfile dilimleri, cheddar, mozarella, mantar, soğan, biber.
ÇITIR TAVUKLU WRAP
420Çıtır tavuk dilimleri, avokado, ekşi krema, cheddar, iceberg, kaşar peyniri, aioli sos.
IZGARA TAVUKLU WRAP
420Izgara tavuk dilimleri, domates, turşu, kaşar, iceberg, Federal sos.
FEDERAL KITCHEN
PİZZALAR
MARGARITA
420Domates sos, fesleğen, mozzarella.
BONFİLE PİZZA
540Kömür ateşinde pişirilmiş bonfile, mozarella, jalapeno biber, domates sos, mısır.
ACILI SUCUKLU
520Kasap sucuk, chili biber, domates sos, mozzarella.
TAVUKLU
480Taze baharat ile marine edilmiş tavuk parçaları, domates sos, mozzarella, köz biber, cheddar.
ÜÇ PEYNİRLİ
480Domates sos, mozzarella, parmesan, labne.
FEDERAL PİZZA
540Füme antrikot, chili biber, mantar, domates sos, mozzarella.
KREMALI MANTARLI PİZZA
440Peynir sos, mozzarella, krema, mantar, mısır.
SOMONLU PİZZA
540Peynir sos, somon, krema, mozzarella, kapari.
FEDERAL KITCHEN
MAKARNALAR
PENNE ARABIATTA
360Acı domates sos, siyah zeytin.
TAVUKLU VE MANTARLI TAGLIATELLE
440Izgara tavuk, krema, mantar.
MAC & CHEESE
380SOMONLU KARİDESLİ TAGLIATELLE
550Izgara somon, karides, krema, roka.
FEDERAL KITCHEN
SALATALAR
BELUGA MERCİMEKLİ IZGARA SOMON
560Izgara somon, taze otlar, cherry domates, beluga mercimeği.
BONFİLE SALATA
570Izgara bonfile dilimleri, akdeniz yeşillikleri, cherry domates, közlenmiş biber, mısır
FEDERAL SALATA
430Dilimlenmiş tavuk, haşlanmış kinoa, cherry domates, bahçe yeşilliği, avokado, ceviz.
ÇITIR TAVUK
420Pane çıtır tavuk, bahçe yeşilliği, cherry domates, mısır, kornişon.
SEZAR
420Izgara tavuk, iceberg, kruton, balzamik glaze, parmesan, sezar sos.
TULUM PEYNİRLİ SALATA
380Tulum peyniri, elma, kuru üzüm, kuru kayısı, akdeniz yeşillikleri, roka, cherry domates, nar ekşisi.
KIZARMIŞ HAVUÇLU TAHIL SALATASI
370Kızarmış havuç,haşlanmış buğday, maş fasülyesi, nohut, roka, sarımsak, tahin sos.
FEDERAL KITCHEN
ANA YEMEK
FEDERAL BONFİLE
620Pesto soslu yoğurt üzerine; maş fasulyesi, siyah havuç, arpacık soğan.
BONFİLE ÇÖKERTME
620Bonfile dilimleri, kibrit patates, taze baharatlı yoğurt, domates sos.
FEDERAL KÖFTE FIT
620Izgara köfte, kızarmış ekmek, taze domates sos, taze baharatlı yoğurt, maskolin, çeri domates, maydanoz.
TAVUK ÇÖKERTME
430Izgara tavuk parçaları, taze baharatlı yoğurt, taze domates sos, kibrit patates, maydanoz.
FEDERAL TAVUK
450Izgara tavuk dilimleri, kremalı mantar, bahçe yeşilliği, basmati pirinç.
FED’S PROTEİN TABAĞI FIT
425Izgara tavuk parçaları, basmati pirinç, lor peynir, kinoalı yoğurt, sote kabak, sote havuç, sote mantar.
KİNOALI LİMONLU TAVUK FIT
425Izgara tavuk parçaları, haşlanmış kinoa, süzme yoğurt, bahçe yeşilliği, limon, kapari sos.
FED’S SCHNITZEL
425Tavuk schnitzel, ballı hardallı patates salatası, dereotlu tereyağı.
FED’S SOMON
620Izgara somon, çıtır soğan, ıspanak, krema, kapari, dereotu.
FEDERAL KITCHEN
BOWL KASE
TAVUKLU
440Basmati pirinç, Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
SOMON
620Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
KÖFTE
560Basmati pirinç, Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
VEGAN
400Basmati pirinç, Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
FEDERAL KITCHEN
SPECIAL TATLILAR
**Günlük el yapımı mutfağımızdan çıkan;
AMOROTTI, SAN SEBASTIAN, CHEESECAKE ÇEŞİTLERİ, KESTANELİ TIRAMISU, TART, BROWNIE, BALL, MAGNOLIA çeşitlerimiz için arkadaşlarımızdan yardım alabilirsiniz.